X（旧Twitter）で話題の茹でないゆで卵の作り方とは？
そんな疑問をお持ちの方へ話題の「ゆでないゆで卵の作り方」はどんなものか調べてみました。
先日、農林水産省のXの投稿が話題になりました。
それは茹でずにゆで卵を作るというものでした。
話題の投稿とは？
農林水産省の公式のXで、こんな投稿が話題になりました。
目から鱗が落ちた
と反響が大きく、投稿から3日で30万ビュー以上みられていました。
通常の作り方とは違い、入れる水の量が少ないから時短になるといいいます。
茹でずに蒸す？ゆで卵の作り方とは
そのX投稿に載せられたゆで卵の作り方をまとめました。
- 鍋に卵を入れる
- 鍋底から1cm程度の高さまで水を入れる
- 中火にかける
- 沸騰したらフタをして中火で4分
- 火を止めたらフタをしたままそのまま5分（黄身をトロトロにしたいなら3分）
それぞれ火を止めてからの時間による違いは次の通りです。
引用：農林水産省公式Xより
茹でないゆで卵を作る際の補足
また補足として次のように書かれています。
- 作る数が少ない時は小さい鍋で
- たくさん作る時はフライパンが便利
- どちらも加熱時間は同じ
- 冷蔵庫から出してすぐの卵で実際作っている
よく茹で卵を作る際は常温に戻したほうがよいと言われますが、その理由として割れやすいといった事があるようです。
でも、こちらの作り方で割れたことはないと公式Xは述べていました。
でも「割れてしまったらごめんなさい」とも付け加えています。
まとめ
ゆで卵の作り方にはいろいろありますが、今回の作り方は斬新でした。
確かにお湯が沸くまでの時間が結構かかるので、少ない水なら早くできそうです。
冷蔵庫から出してすぐの卵でOKというのもうれしいポイントですね。
よかったら参考にしてみてください。
